Das war eines der lustigsten Gespräch des Jahres im Kochbuch Podcast. Tobias ist wirklich das, was man einen passionierten Hobbykoch nennen möchte. Er hat unglaublich viel Spaß am Experimentieren und orientiert sich dabei eher selten an Kochbüchern. Dafür hat er eines geschrieben, war schon bei The Taste und Küchenschlacht und darf sich aktuell "bester Hobbykoch Deutschlands" nennen. Hör mal rein!

Pasta ist der Inbegriff der Formgebung - denn der Teig aus Mehl und Wasser ist direkt eine Aufforderung zur Gestaltung. Mit ihm ist (fast) alles möglich. Linus Rapp, Kurator der Ausstellung "Al dente. Pasta & Design" über Produktdesign, Soßenhaftigkeit, Formstabilität, berühmte Nudeln, Nudelinnovationen und Historie. Ein spannendes Gespräch - hör mal rein!

Wow, was für ein Monat! Ein paar richtig tolle Highlights sind im September auf den Kochbuch Markt gekommen. Ich hab für dich ein paar davon rausgesucht und führe dich durch die Titel des Monats September, die mir besonders gut gefallen haben auf den ersten Blick. Hör mal rein!

Julia und ich kennen uns eigentlich nur von Instagram. Wir lieben beide Kochbücher, Kochen und haben uns auch schon über Beikost für Babies ausgetauscht. Dann erwähnte sie, dass sie zum Thema "Die Kartoffel im Erzgebirge" schon geforscht hat. Und dass das, was der Historiker Alberto Grandi in "Die Zeit" zum Thema italienische Küche und Markting erzählt hat, für sie nichts Neues ist. Ich habe sie sofort spontan in den Podcast eingeladen. Was für ein spannendes Gespräch über Küchentraditionen und Food Trends, Veränderung in unserer Ernährung und Lebensmittelgeschichte. Hör mal rein.

Vorsicht, ein Fan Girl versucht möglichst objektiv über ein Kochbuch zu berichten. "Hitzefrei" ist eine spannende Rezeptsammlung für heiße Tage. Wie mein Kochbuch Test dazu ausfiel, was ich nachgekocht habe und wie es geschmeckt hab? Hör mal rein!

Elbkombüse heißt eigentlich Kerstin. Sie ist bekennend kochbuchsüchtig, begeisterte Hobby Köchin und - nein, da lass ich nicht mit mir reden - sie ist Kochbuch Expertin. Wir haben uns sogar schon einmal zu einem Blind Date "in Echt" getroffen. Und das sogar im wunderbaren SPO, wie wir Fans Sankt Peter Ording nennen. Warum wir direkt weiterquatschen wollten? Hör selbst rein!

Ihr Kochbuch "Österreich Express" habe ich intensiv getestet und auf seltsame und besondere Weise hat es diesen besonderen Platz zwischen Herz und Bauch bei mir erorbert. Katharina Seiser geht anders an ihre Themen heran. Sie brennt für ihre Themen - und es macht so Spaß, ihr beim Brennen zuzuhören. Mehr dazu hat sie mir im Gespräch erzählt. Hör mal rein!

Ich dachte, ich bin perfekt vorbereitet für unseren Familienurlaub an der Nordsee, wenn ich dieses Kochbuch einpacke. Aber hat es gehalten, was es verspricht? Es kam ein bisschen anders als geplant - hör mal rein!

Wir haben uns im deutschen Fleischermuseum in Böblingen kennengelernt und sofort für ein Podcast Gespräch verabredet. Und dabei hab ich festgestellt: Rund um das Thema Kochbücher tummeln sich die nettesten Menschen. Glaubst du nicht? Dann hör mal in diese Podcast Folge!

Regina ist eigentlich Linguistin - bis sie sich auf die heiße Spur des Bayerischen Kochbuchs macht. Wieso und wie unterscheiden sich die Auflagen, die bei ihr liegen? Wie ist das mit den weiteren Auflagen? Sie fängt an, sich bis zur ersten Auflage durchzulesen und entdeckt viele spannende Details, durch die wir zurück in die Geschichte des Kochbuchs blicken können. Am Ende entsteht daraus die "Biografie des Bayerischen Kochbuch". Denn Kochbücher vermitteln viel mehr als Rezepte - deshalb ist liegt ihr neues Interessengebiet auch in den deutschen Kolonialkochbüchern. Hör mal rein!