Vom Zahnmedizinstudium zum Sternekoch Lektorat: Julia ist Quereinsteigerin mit einer großen Leidenschaft und Begeisterung für Kochbücher, die man ihr anhört. Wie schreibt man aus Bleistift Notizen ein Kochbuch für einen Sternekoch? Und worauf muss man achten, wenn man die Übersetzungen ausländischer Autor:innen lektoriert? Vor allem für Nigel Slater klopft ihr Kochbuch Herz besonders laut. Sie verrät sogar, wie der Sauerteig von Nigel heiß!!! Viel Spaß biem Hören!

Als der Krieg ausbrach, habe ich mir ein ukrainisches Kochbuch bestellt, um es zu testen. Warum? Vielleicht, um im Schrecken der Ereignisse dem Land näher zu sein und es über diesen Weg ein bisschen besser kennenzulernen. Wie das war, berichte ich im Kochbuch Podcast. Übrigens erscheint die deutsche Version leider erst im Oktober, wie ich eben noch gesehen habe!!!

Veganuary 2022 - ein Glück lag unter meinem Weihnachtsbaum das Linda McCartney Familien Kochbuch mit zig veganen Rezepten. Ob es damit leichter war, einen Monat lang vegan zu essen und wie alles geschmeckt hat, erzähle ich dir im Podcast.

Cettina ist eine klassiche Instagram Bekanntschaft. Ich folgte ihr, sie folgte mir und kommentierte, sie sei auch auf der Buchmesse 2019. Als wir uns trafen, begann ein Austausch, den wir nicht nur im Rahmen des Podcasts fortsetzen. Was Kunst und Essen für Cettina bedeuten und wieso du in Köln immer noch eine Pizza Cettina mit Mozzarella essen kannst - hör einfach rein!

Nach einer etwas längeren Pause, die so nicht geplant war, geht es endlich weiter mit dem Kochbuch Podcast. Warum das so war und wie wichtig Kochen in Corona Zeiten ist, darüber spreche ich in dieser kleinen Start Episode.

Sophia hat genau zur richtigen Zeit das richtige Buch veröffentlich, wie ich finde. Klimawandel, Weltrettung, Fridays For Future, Zero Waste, Müllvermeidung, Lebensmittelverschwendung und -rettung - all das sind Themen, die gerade viele Menschen umtreiben. Ich schließe mich da ein.

Wie wir am Ende von Food Bloggen über Veganismus beim Feminist Food Club gelandet sind, musst du selbst hören.

Stevan Paul ist unglaublich fleißig. Er schreibt 400 Rezepte pro Jahr, nicht nur für seine hochgelobten Kochbücher. Fällt sein Name, kommt immer wohlwollendes Kopfnicken oder direkt Fanliebe zum Vorschein.

Deshalb ist meine These: Jeder, der diesen Podcast hört, hat mindestens ein Rezept von ihm zuhause.

Stefan Spiegel und Benjamin Cordes lieben gutes Essen und Kochbücher. Auf dem Fahrrad auf dem Nachhauseweg kommt Ben die zündende Idee - ein Blog muss her. Warum es am Ende kein Blog sondern ein Portal geworden ist, auf dem 200 Kochbuch Rezensionen jedes Jahr erscheinen und eine riesige Kochbuchdatenbank genutzt werden kann, erzählt mir Ben im Interview.

Anja Wasserbäch testet als Journalistin berufsbedingt Kochbücher! Wir sprechen darüber, warum die bekannten Kochbuchautoren vielleicht zu Recht so erfolgreich sind, welche Foodtrends 2019 auf uns zu kommen und ob das überhaupt wichtig ist.

Hör mal rein!

So viel vorne weg: Meine persönliche Kochbuch-Wunschliste ist ein bisschen gewachsen nach dem Gespräch.

Agnes Prus hat selbst schon viele Kochbücher geschrieben. Wo inspririert sie sich? Welche Kochbücher schlägt sie immer wieder gerne auf?

Bist du bereit für ein paar Tipps?