SPLENDIDO - das ist ein Online Magazin, ein Newsletter, ein Online Shop, das sind inzwischen fünf Kochbücher. Eigentlich hat sich aus einer Idee eine Mischung aus Rezeptsammlung und virutellem Alimentari entwickelt, dass das italienische Lebensgefühl für uns nach Deutschland bringen möchte. Auf eine coole, lässige und auch etwas nerdige Art und Weise, wenn es um spannende Gerichte und Produkte geht.

Im Gespräch erzählen Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall nicht nur von ihrem neuesten Kochbuch "Aperitivo", das 2026 im Dumont Verlag erschienen ist. Sondern auch von den Anfängen und den Besonderheiten ihrer Herangehensweise an Kochbücher.

Inzwischen sind fünf Kochbücher von SPLENDIDO erschienen. Mehr Informationen findest du hier.

SPLENDIDO Aperitivo findest du hier.

Auf meiner Bucket Liste steht jetzt auf jeden Fall dieser Tipp von Mercedes und Juri: Die Casa Artusi in Forlimpopoli - das Haus rund um den Kochbuch Autor Pellegrino Artusi.

Die Liste mit tollen Orten in Italien findest du auf SPLENDIDO übrigens hier.

Wenn dir der Kochbuch Podcast gefällt, dann abonnieren ihn unbedingt und hinterlass mir positive Bewertung auf einem Podcast Portal deiner Wahl. Ich freue mich über jede einzelne.

Mehr über den Kochbuch Podcast findest du unter [www.kochbuchpodcast.de](http://www.kochbuchpodcast.de) und ganz aktuell immer auf Instagram. Dort gibt es auch einen Newsletter mit Behind the scenes und Details zu meinen Kochbuch Tests.

Die gekennzeichneten Links sind Affiliate-Links. Kaufst du darüber etwas, unterstützt du den Podcast mit einer kleinen Provision, ohne dass es für dich teurer wird. Quasi ein virtuelles Trinkgeld für die nächste Podcast Folge. Danke dir!