Der Kochbuch Podcast. Rund um Kochbücher und Kochen.
Wer lesen kann, kann kochen.
Folge 25: "Einfach Urlaub" von Stevan Paul im Kochbuch Test
Episoden Archiv
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Folge 25: "Einfach Urlaub" von Stevan Paul im Kochbuch Test
Ich dachte, ich bin perfekt vorbereitet für unseren Familienurlaub an der Nordsee, wenn ich dieses Kochbuch einpacke. Aber hat es gehalten, was es verspricht? Es kam ein bisschen anders als gepl...
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Folge 24: Im Gespräch mit Vivi D´Angelo
Wir haben uns im deutschen Fleischermuseum in Böblingen kennengelernt und sofort für ein Podcast Gespräch verabredet. Und dabei hab ich festgestellt: Rund um das Thema Kochbücher tummeln sich di...
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Folge 23: Im Gespräch mit Regina Frisch zur Biografie des Bayerischen Kochbuchs
Regina ist eigentlich Linguistin - bis sie sich auf die heiße Spur des Bayerischen Kochbuchs macht. Wieso und wie unterscheiden sich die Auflagen, die bei ihr liegen? Wie ist das mit den weitere...
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Folge 22: Im Gespräch mit Barbara Kalender zu "Die Küche der Armen" von Huguette Couffignal
Wer ist diese Autorin, deren Buch "Die Küche der Armen" 1970 das erste Mal erschien? 1978 und noch einmal 2023 hat es der März Verlag herausgebracht - nicht gerade bekannt für seine Kochbücher. ...
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Folge 21: Im Gespräch mit Foodfotografin und Autorin Yelda Yilmaz
Wann war das nochmal, als Kochbücher so wahnsinnig hip wurden? In den 2000ern mit Jamie Oliver und Donna Hay? Zu dieser Zeit hat Yelda Food Swap Parties gemacht - und zack wurde ein Kochbuch dar...
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Folge 20: Pasta von Alfabeto bis Ziti von Rachel Roddy
Wer Rachel Roddy noch nicht kennt, macht eigentlich nichts falsch. Denn dies ist ihr erstes Kochbuch, das übersetzt wurde. Dabei hat sie schon preisgekrönte Bücher geschrieben und hat unter ande...
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Folge 19: Im Gespräch mit Fotografin, Autorin und Podcasterin Elissavet Patrikiou
Stell dir vor, du spazierst durch Berlin und irgendwie bleibst du vor einem Restaurant hängen. "Make hummus not war" steht da. Drinnen macht es Klick mit den Betreibern, ihr arbeitet 2 Jahre gem...
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Folge 18: Breadsong - The Orange Bakery von Al und Kitty Tait im Kochbuch Test
Ein Buch, das mich persönlich auf verschiedenen Ebenen berührt hat. Die Geschichte von Internet Brot-Star (gibt es sowas?) Kitty Tait und ihrer Familie geht durchs Herz und durch den Magen. Waru...
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Folge 17: Taste von Stanley Tucci - kein Kochbuch Test
Es sind auch Rezepte drin. Aber das Buch von Stanley Tucci ist eigentlich eine kulinarische Biographie - so nennt er es selbst. Er erzählt von seiner kulinarischen Geschmacksbildung. Von Gericht...
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Folge 16: Greenfeast Frühling Sommer von Nigel Slater im Kochbuchtest
Das Buch von Nigel Slater ist nicht neu - aber köstlich! Vor allem ist es so viel mehr als nur eine Rezeptesammlung. Nigel Slater nimmt die Leserschaft mit in seine Geschmackswelt. Wie die aussi...