Der Kochbuch Podcast. Rund um Kochbücher und Kochen.
Wer lesen kann, kann kochen.
Folge 22: Im Gespräch mit Barbara Kalender zu "Die Küche der Armen" von Huguette Couffignal
Episoden Archiv
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Folge 22: Im Gespräch mit Barbara Kalender zu "Die Küche der Armen" von Huguette Couffignal
Wer ist diese Autorin, deren Buch "Die Küche der Armen" 1970 das erste Mal erschien? 1978 und noch einmal 2023 hat es der März Verlag herausgebracht - nicht gerade bekannt für seine Kochbücher. ...
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Folge 21: Im Gespräch mit Foodfotografin und Autorin Yelda Yilmaz
Wann war das nochmal, als Kochbücher so wahnsinnig hip wurden? In den 2000ern mit Jamie Oliver und Donna Hay? Zu dieser Zeit hat Yelda Food Swap Parties gemacht - und zack wurde ein Kochbuch dar...
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Folge 20: Pasta von Alfabeto bis Ziti von Rachel Roddy
Wer Rachel Roddy noch nicht kennt, macht eigentlich nichts falsch. Denn dies ist ihr erstes Kochbuch, das übersetzt wurde. Dabei hat sie schon preisgekrönte Bücher geschrieben und hat unter ande...
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Folge 19: Im Gespräch mit Fotografin, Autorin und Podcasterin Elissavet Patrikiou
Stell dir vor, du spazierst durch Berlin und irgendwie bleibst du vor einem Restaurant hängen. "Make hummus not war" steht da. Drinnen macht es Klick mit den Betreibern, ihr arbeitet 2 Jahre gem...
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Folge 18: Breadsong - The Orange Bakery von Al und Kitty Tait im Kochbuch Test
Ein Buch, das mich persönlich auf verschiedenen Ebenen berührt hat. Die Geschichte von Internet Brot-Star (gibt es sowas?) Kitty Tait und ihrer Familie geht durchs Herz und durch den Magen. Waru...
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Folge 17: Taste von Stanley Tucci - kein Kochbuch Test
Es sind auch Rezepte drin. Aber das Buch von Stanley Tucci ist eigentlich eine kulinarische Biographie - so nennt er es selbst. Er erzählt von seiner kulinarischen Geschmacksbildung. Von Gericht...
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Folge 16: Greenfeast Frühling Sommer von Nigel Slater im Kochbuchtest
Das Buch von Nigel Slater ist nicht neu - aber köstlich! Vor allem ist es so viel mehr als nur eine Rezeptesammlung. Nigel Slater nimmt die Leserschaft mit in seine Geschmackswelt. Wie die aussi...
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Folge 15: Cosy Kitchen von Agnes Prus im Kochbuch Test
Es ist mitten im Sommer. Der Süden des Landes leidet noch unter einer Hitzewelle - und ich spreche über wärmende Gerichte für kalte Tage. Naja, winter is coming, wie man so schön sagt. Beziehung...
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Folge 14: One von Jamie Oliver im Kochbuch Test
Alle lieben Jamie. Er ist einfach super sympathisch, er schreibt schöne Kochbücher und seine Rezepte haben Gelinggarantie. Ob sein neuestes Werk ein Kochbuch für alle ist? Hör am besten rein! Ic...
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Folge 13: Im Gespräch mit Kochbuch Autor Claudio del Principe
Eben habe ich den Kochbuchtest von "A Casa 1" beendet - da ist auch schon der zweite Band erschienen. Ich war sehr neugierig auf Claudio, der nicht nur auf Instagram eine wahre Fangemeinde hat, ...