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Ich koche und backe Kochbuchtest unter unter dem Namen Kuchen oder Weltfrieden auf Instagram. Meinen Blog findest du hier.

Hier sind noch ein paar Links zu den erwähnten Büchern (Amazon Partnerlinks):

On Food and Cooking: Das Standardwerk der Küchenwissenschaft von Harald McGee

Der Geschmacksthessaurus (gibt es jetzt als Taschenbuch!)

Ottolenghi - Genussvoll Vegetarisch

Anna Jones - A Modern Way To Eat (deutsch)

Yvette van Boven - Homemade: Natürlich Hausgemacht